洋葱富含多种有益成分，适量食用有助于促进健康。

1、抗氧化

洋葱含有槲皮素等抗氧化物质，能够帮助清除体内自由基，延缓细胞衰老。

2、心血管

洋葱中的硫化合物有助于降低血液黏稠度，改善血液循环，减少心血管疾病风险。

3、抗菌

洋葱具有天然抗菌特性，其提取物对多种细菌有抑制作用，有助于增强免疫力。

4、血糖

洋葱中的铬元素和硫化物可能帮助调节血糖水平，对糖尿病患者有一定辅助作用。

建议将洋葱作为膳食的一部分适量食用，生吃或烹调均可，但胃肠敏感者应注意食用量。