香蕉富含钾、维生素B6、膳食纤维等营养素，主要功效包括维持电解质平衡、促进胃肠蠕动、补充能量、调节情绪。香蕉的作用主要有预防便秘、缓解疲劳、辅助降压、改善睡眠。

1、预防便秘

香蕉含有丰富的水溶性膳食纤维，能吸收水分软化粪便，刺激肠道蠕动。未成熟的青香蕉含抗性淀粉，具有类似益生元的作用。

2、缓解疲劳

香蕉中的碳水化合物和镁元素可快速补充运动后消耗的肌糖原，帮助缓解肌肉酸痛。其天然糖分能迅速转化为能量。

3、辅助降压

每100克香蕉含约358毫克钾，高钾低钠的特性有助于平衡体内钠离子浓度，对高血压患者具有饮食调节作用。

4、改善睡眠

香蕉含色氨酸和维生素B6，可促进血清素和褪黑素合成。睡前食用适量香蕉可能帮助缩短入睡时间。

建议选择表皮带少量黑斑的成熟香蕉食用，避免空腹大量进食。胃肠功能较弱者可加热后食用以降低鞣酸刺激。