近年来，随着人们的饮食条件越来越好，反而肠癌的患者越来越多，如何在忙碌紧张的生活中预防肠癌，成为了人们非常关心的话题。对于这类疾病，人们就必须在日常生活中提高警惕，积极预防肠癌。
近来，一项对欧美人的饮食习惯与肠癌早期症状的大规模研究表明，多吃富含植物纤维的食品，能够起到预防肠癌的作用，降低肠癌发病率。
英国人和法国人从蔬菜中得到植物纤维，荷兰人和德国人从谷物中得到植物纤维，意大利人和西班牙人则从水果中得到植物纤维，但科学家说，不论植物纤维来自哪里，它都能够降低肠癌的患病危险。
这项研究涉及欧洲10个国家的50多万人，是研究饮食与癌症关系中样本最多的一次。其结果表明，如果人们将富含植物纤维的食物摄入量增加一倍，他们患肠癌的危险就会降低40%。科学家说，应该多吃水果、蔬菜及粗粮做的面食，少吃肉食及脂肪较多的食品。
在对约3600名体内长有良性结肠肿瘤的人及3.4万名正常人进行调查后，美国癌症研究所的科学家得出了相同结论。尽管欧洲的研究表明，各个国家居民摄入的植物纤维来源有所不同，但专家认为，效果看起来并没有什么不同。“答案就是，摄入的植物纤维越多，预防肠癌的效果越好。
”
通过阅读植物纤维对预防肠癌作用的研究，相信各位读者对预防肠癌又多了一分信心，在积极的预防肠癌的同时也要关注自身健康状态，提高对于疾病的认识更有助于更好地预防疾病。
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