我姥爷是一名肝硬化腹水的患者，听一些病友说肝腹水的患者饮食补充很关键，甚至食疗也是日常治疗的重要措施，而且补充蛋白也很有学问，要怎么补充蛋白呢?
临床已经发现蛋白具有修复已损肝细胞的作用，而且对于肝硬化的患者很多医生给出的建议也是高蛋白饮食，而且高蛋白饮食对有腹水、低蛋白血症而无肝性昏迷的人尤为适宜。
但对于每天补充的蛋白量，还需要根据病情，请医生针对不同的情况来量化。一般情况下，每天摄入的蛋白量以100～120g为宜，同时要注意摄入一定量的优质蛋白。富含蛋白的食物有瘦猪肉、牛肉、羊肉、鱼类，乳制品及豆制品等。
需要注意的是，但补充的蛋白的同时也别忽视了蔬菜水果的补充，但注意避免摄入过量对肝有影响的蔬菜，如扁豆、萝卜、蒜、洋葱、菠菜等。为这类食物中含有醚油类物质，这种物质对肝脏和胆囊会产生不良刺激。
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