生活实践和研究表明,许多食品可损害智力,老年人预防老年性痴呆,应当尽量远离这些饮食。
酒:大量饮酒可严重损害人脑组织和神经组织,出现神经障碍甚至酒精性痴呆。据统计,3年以上过量饮酒者,50%以上可见智力下降。
糖精及高糖食品:糖精含有不少的糖精钠、氨化合物等,多食可产生末稍神经类和大脑受损。
过多食用高糖食物可使人体呈酸性体质,脑细胞在酸性环境中易发生水肿,使接受和输出信息的功能下降,从而影响到人的智力。高糖可加重原有的糖尿病,使动脉硬化,从而使痴呆的患病率增加。
含铅食品与含铝食品:含铅食品多指利用加热、加压的膨化食品加工的食物,如爆米花等。铝在脑内蓄积过多,可导致老年性痴呆的发生。最好不要长期食用含铝高的食物,尽量避免使用铝制炊具。

特别提示:吸烟可使脑内小动脉收缩狭窄,加速动脉硬化,影响大脑的血液供应,因此吸烟与老年性痴呆的发生有着密切的关系。
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