重症肌无力患者由于因肌无力导致吞咽困难，继发营养不良，因此合理的膳食对于重症肌无力患者的康复起着重要的作用。而在相关的营养元素中，维生素无疑有着重要的地位，适量服用一些维生素，可以缓解重症肌无力症状，起到辅助治疗的作用。
一、维生素B1
维生素B1不足，会引起神经组织的能量供应不足，使肌肉纤维化以及心肌和脑组织结构功能的改变。肌肉纤维化后，肌肉表现无力，全身怠倦。而大量的维生素B可以有效减轻疲倦，因此，重症肌无力患者每日按每4200kJ应给维生素B120mg，可减轻受累横纹肌的疲劳感。
富含维生素B1的食物：豆类、糙米、牛奶、家禽
二、维生素B6
它能抑制震颤和精神紧张，维生素B6影响糖代谢，并且含有维生素B6的酶如磷酸吡哆醛、磷酸吡哆胺有利于蛋白质的利用，对重症肌无力的病人可增加肌纤凝蛋白的合成，加强肌肉的收缩能力。
富含维生素B6的食物：瘦肉、果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉
三、维生素C点
它对重症肌无力病人的免疫功能和神经肌肉接头阻滞很重要，重症肌无力的病人应用适量的维生素C，可增强身自身的免疫力，并可以减少肌肉、胸腺、运动终板、毛细血管、微小静脉发生细胞浸润，还可以保护心肌、肝、肾、肾上腺、胰、内分泌腺等，以防止肌纤维的轻度萎缩和退行性病变。
富含维生素C的食物：樱桃、番石榴、红椒、黄椒、杮子、芥蓝菜花、猕猴桃
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