饮食的调整对肝炎病人很重要，肝炎病人选择补品一定要根据自身病情，切不可认为只要是补品就对身体有利，盲目服用补品可能会加重肝脏负担。
市场上保健品名目繁多，功能也多种多样，既有传统补品又有新开发的制剂，令人眼花缭乱。
肝炎病人选择补品，一定要注意能否进补以及什么时候进补。原则上，急性肝炎、慢性肝炎活动期不易用滋补品，如人参、西洋参。
冬虫夏草是常用的补品之一，可用于慢性肝炎的病人。冬虫夏草含有丰富的蛋白质、多种游离氨基酸、虫草多糖、虫草酸、尿嘧啶、腺嘌呤核苷、维生素B12及人体必需的微量元素中医认为冬虫夏草味甘性温，入肺肾两经，有补虚、益精的作用。冬虫夏草能提高机体免疫力，促进淋巴细胞转化，对慢性肝炎病人是个不错的选择。
另外，花粉、蜂蜜含有丰富的维生素和矿物质，可改善机体功能、促进机体代谢，可适量服用。
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