胰腺癌的早期症状和其他癌症一样无典型，很多病人发现后都已经到了晚期，其常见症状多为腹部不适，但也可出现黄疸及消化道症状。
黄疸
胰腺癌患者多为梗阻性黄疸，早期也可出现，尤其是胰头癌时，黄疸出现的时间更早，多为进行性、无痛性，患者出现黄疸后大便的颜色随着黄疸的加重而变浅，最后呈陶土色，小便越来越浓，呈现酱油色，多数病人还可出现皮肤瘙痒但是并非所有的黄疸都是胰腺癌，所有不作为早期症状。
腹胀及疼痛
上腹肿胀和疼痛是胰腺癌的主要症状之一，由于患者进食后，食物可刺激胆胰液分泌，而癌肿殃及出口造成梗阻，使胆胰管内压力增高，出现疼痛，初期症状较轻，当癌肿累及腺体时，疼痛加重常牵涉到腰背部，持续而不能缓解，导致不能正常坐卧，给患者造成巨大痛苦。
胰腺癌较为显着的症状就是食欲不振或饮食习惯改变，患者可出现不喜油腻和高动物蛋白食物，导致出现消瘦、乏力、体重下降。
上腹包块、腹水
癌肿侵犯腹腔神经丛后，患者可出现上腹部包块、腹水，也是晚期最明显的症状。
以上为胰腺癌常见临床症状，但是肿瘤所在的位置不同，症状也会有所不同，如胰头癌以腹痛、黄疸和上腹饱胀为主要症状，而体尾部癌则多为腹痛、背痛和腹部包块等症状。
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