张先生平时很喜欢吃肥而不腻的红烧肉，简直是无肉不欢。2个月前无明显诱因出现右上腹隐痛，并伴有恶心、呕吐等症状，连续好几天都食不甘味。
于是去医院检查，医生初步断定有胆结石的可能，经B超检查发现：胆囊大小正常，壁厚0.2cm，附壁可见0.5cm×0.4cm的回声突起，无明显声影，无移动。故诊断为胆囊息肉，医生分析病因，多与张先生平时喜欢吃肥肉有关。
吃肥肉容易引发胆囊息肉的原因
现在增加的胆囊息肉病人多数是胆固醇性息肉，而胆固醇性息肉的形成，主要是由于胆固醇的累积所造成的，肥肉和一些高脂肪食物就是罪魁祸首。平时喜欢吃肥肉的患者，容易导致胆固醇摄入量过多，可加重肝胆的代谢、清理负担，并引起多余的胆固醇在胆囊壁结晶、积聚和沉淀，从而形成胆囊息肉。
胆囊息肉患者应避免高胆固醇食物
患者被查出有胆囊息肉之后，应当积极降低胆固醇的摄入量。尤其是晚上，应避免进食高胆固醇类食品，如鸡蛋(尤其是蛋黄)、肥肉、海鲜、动物内脏等。如果饮食不当，一旦出现不适症状应采取早发现早治疗的原则，积极主动去对抗疾病，千万不要消极的对待疾病，让其无限制的发展。
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