肝炎患者吃水果应根据病情选择水果，如果肿胃虚寒，应少吃苹果、葡萄、石榴、梨、柚子等性偏凉的水果，而应吃龙眼、大枣、荔枝等性温的食品。
大枣可保护肝
红枣、黑枣内含有三帖类化合物的成分，可抑制肝炎病毒的活性，其中又以红枣抑制B型肝炎病毒活性的作用比黑枣佳，所以对於患有慢性肝炎带原的病患，除了要药物治疗外，可日常配合吃红枣来保肝。
枸杞能预防肝炎，还具有温暖身体的作用。
枸杞是一种具有强韧生命力及精力的植物，非常适合用来消除疲劳它能够促进血液循环、防止动脉硬化、还可预防肝脏内脂肪的囤积。再加上枸杞内所含有的各种维他命、必需胺基酸及亚麻油酸全面性地的运作，更可以促进体内的新陈代谢，也能够防止老化。
枸杞可分为三个部分来使用：枸杞叶可用来泡枸杞茶饮用，红色果实枸杞子可用於做菜或泡茶。枸杞根又称为地骨皮，一般当作药材使用。
长期食用枸杞或饮用枸杞茶，具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效。将枸杞根煎煮后饮用，能够降血压。
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