适合肝硬化患者的两款美食

发布时间: 2012-07-27 15:15:07

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食欲不振肝硬化患者出现较早且较为突出的症状,而肝硬化患者在饮食方面也有一系列的原则,例如要符合优质蛋白质且易消化,不宜使用过于粗糙的食物等。适合肝硬化患者的两款美食

那么,如何饮食才能既符合肝硬化患者的饮食原则,又能调动肝硬化患者的食欲呢?在这里介绍两款适合肝硬化患者的美食。

葱油田鸡

主料:田鸡1000克

调料:大葱50克、花椒3克、姜15克、料酒15克、胡椒粉3克、香油5克、卤汁1000克、植物油20克、盐10克

做法:

1.田鸡去头和爪,从脖子处开刀,将皮撕掉,再去内脏,洗净,取两腿,浸漂在冷水中,去尽血水,捞出控尽水,用葱,姜汁,盐,黄酒腌渍一段时间。

2.锅洗净上火,下生油烧热,下葱煸出香味后加原卤,适量清水和盐,姜片,花椒,黄酒,烧开放入田鸡腿,再开时撇去浮沫,盖上锅盖,移小火,烧至肉质酥软入味,转用大火收汁,下胡椒粉,淋香油,撒葱花,起锅装盘,冷却后食用。适合肝硬化患者的两款美食

冬瓜鲤鱼汤

主料:鲤鱼500克

辅料:冬瓜1000克

调料:料酒10克、白砂糖5克、大葱5克、姜5克、植物油10克、盐3克、胡椒粉1克

做法:

1.将冬瓜去皮、去瓤,洗净,切成片;

2.葱、姜洗净,葱切段,姜切片;

适合肝硬化患者的两款美食

3.将鲤鱼去鳞、去鳃、去鳍、去内脏,洗净;

4.洗净的鲤鱼下油锅煎至金黄色;

5.锅中注入适量清水,加入冬瓜、料酒、精盐、白糖、葱、姜,同煮;

6.煮至鱼熟瓜烂,拣去葱、姜,用胡椒粉调味即成。

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精彩问答

  • 肝硬化有肝掌该怎样治效果好

    当确诊为肝硬化时,首先需要做个检查,确定疾病分期来选择治疗方案,先采取一般治疗方法,一般主张卧床休息,尤其是在代偿期,若是出现腹胀,腹疼,腹泻,乏力,体重减轻的症状时,还需听取医生意见,应用抗病毒的药物逆转肝纤维化,脾脏肿大并发症同在的时候,严重者则需采取肝脏移植治疗,同时可以配合保肝降酶的中草药来调理身体,治疗期间,适量的运动,清淡膳食对病情恢复有帮助。

  • 肝硬化的症状是什么来的呢

    引来肝硬化的原因有很多种不同。有的是感染性原因引来来的,比如说传染乙肝,丙肝,丁肝等,除了许多寄生虫如血吸虫等引来的肝脏慢性炎症致使肝硬化,除了许多是物理化学性原因引来来的肝炎致使的肝硬化,比如说长期酗酒,引来了酒精性肝炎致使肝硬化,除了许多中毒药物引来的肝炎致使肝硬化。

  • 原发性胆汁性肝硬化诊断标准

    对于无症状病人,AMA,ALP和IgM检测,有助于发现早期病例。中年女性临床表现为皮肤瘙痒,乏力,黄疸,肝大,伴有胆汁淤积性黄疸的生化改变,而无肝外胆管阻塞证据时,要考虑本病。具备以下三项诊断标准中的两项,既可以诊断原发性胆汁性肝硬化:一、存在胆汁淤积的生化证据,以ALP和γGT升高明显为主。二、AMA,AMA-m2亚型,CP210,SP100之一出现阳性。三、肝组织学检查符合PBC的改变。鉴别诊断应注意排除肝内外胆管阻塞引起的继发性胆汁性肝硬化,还应与自身免疫性肝炎,药物性肝内胆汁淤积等鉴别。

  • 心源性肝硬化是什么意思

    心源性肝硬化是由右心系统压力增强引来的,致使肝脏血液变动受阻和肝脏长期血液沉积。以右心衰竭为主要原因的心力衰竭容易再次发生肝硬化,对于先天性心脏病,可以通过手术救治。对于无法彻底消除病因的心力衰竭,药物主要用来改正心力衰竭的症状。缩窄性心包炎也是肝硬化的常见原因,外科心包切除术是救治缩窄性心包炎的最佳方法。特别声明一日三餐要定时定量,有规律。避免暴饮暴食,避免身体过于肥胖。

  • 肝硬化应该怎样医治比较好

    平时一天3餐,有烟酒的习惯。因为对外应酬,有点暴饮暴食检查到了肝硬化。分析积极治疗。从您的描述中可以看出肝硬化和您平时的饮食习惯有着密切的关系,现在您应该积极治疗,改正不良习惯。,如果是重度酒精肝,即使戒酒,效果也不好,需要积极治疗,不过酒精肝戒酒后,预后都很好。祝您早日康复。

  • 肝硬化黑便昏睡不醒怎么治疗

    对症治疗吧。能缓解许多症状,已经处在肝硬化的晚期了除了及时治疗肝硬化外,患者朋友理应保持良好的心态去直面疾病,只有这样才能提高患者的免疫力以及抗衡疾病的信念,同时要多看好自身饮食护理,观注营养均衡,及时消化身体营养,认为这样一定能将肝硬化赶走。

  • 中医如何治疗肝硬化腹水

    对症治疗,使用甲苓饮,鼓胀汤治疗肝硬化腹水。肝硬化腹水中医上归为鼓胀,即腹部胀大,可能伴有下肢的水肿。治疗腹水患者,应结合患者的舌脉、体质情况进行辨证论治。中医上讲的是阳虚易治,阴虚难调,对于阴虚性腹水,也属于顽固性腹水,选用杨震教授的甲苓饮,可以滋阴活血,软坚利水,效果特别好。使用鼓胀汤治疗鼓胀。

  • 患上肝硬化治疗要花多少钱才能治好

    孩子的爷爷因为长期不注意饮食,什么都吃,烟酒不断,,每天都喝一些酒和烟,结果上个月说他腹部痛,没有食欲,看他精神状态也不好,让他去医院仔细检查,结果仔细检查出患肝硬化疾病了。预防工作肝硬华主要是预防工作肝炎,积极救治肝炎注意休息,恰当活动,注意生活规律,注意多吃新鲜的蔬菜和水果,注意防止刺激性食物,注意戒酒。救治费用根据不同的地区不同等级的医院有很大的差别。其实得了肝硬化并不可怕,患者要认为自己是可以战胜病魔的,只要及时发现症状,并且对症救治,纾解病情及康复的几率都非常大。

  • 肝硬化腹水形成的主要原因有哪些

    您伯伯前阵子因为肝硬化腹水入院救治了一段时间转好出院了。腹水构成的因素主要是肝功能减退和门静脉高压的共同结果,是肝硬化失代长期最薄弱的临床表现,平时多歇息,不要操劳,严格禁酒令和服食伤损肝脏的药物,饮食以高蛋白软的食物为基础,干扰水和钠的摄取,防止传染。必须强调声明建议在饮食方面还是多吃温补的食物等会比较好的,平时应该少食多餐。

  • 肝硬化怎样才可以彻底根治

    建议您完善检查,综合分析病情,在医生指导下用药。可配合中药软肝缩脾,抗纤维化,调整蛋白比值,提高血小板。药物治疗和手术治疗。但滥用药,乱服药,还会加重肝脏负担,不仅对肝脏恢复不利,还会加速肝硬化并发症的出现。而肝移植一度曾被认为治疗肝硬化最佳方法.

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