肠癌患者通常要进行放疗,放疗是一把双刃剑,在杀死癌细胞的同时,也在一定程度上损害了正常组织,使患者出现各种不适症状。这时不妨采取食疗的方法,或许可以减轻病痛折磨。
燕窝无花果炖兔肉
材料:兔肉150克、干品燕窝10克、无花果80克。
做法:1.将干品燕窝用常温水浸泡6~8个小时,燕窝与浸泡水之比例为1:30~1:50;
2.将发胀的燕窝撕成条状,连同浸泡水一并放入锅内,煮至水沸腾转为小火3~5分钟关火,将燕窝沥干待用,沥出的水勿倒待用;
3.将无花果洗净切片,兔肉洗净切成小块;
4.将无花果及兔肉一起放入炖煮燕窝的锅内,加开水适量(含燕窝沥出后待用的水),文火隔水炖2小时。
5.放入沥干煮熟的燕窝,调味即可食用。
功效:适应于肠癌放疗后体质虚弱,气短乏力,口干者,可增强患者体质。
燕窝雪耳蜜
材料:干品燕窝10克,雪耳15克,蜜糖15~24克。
做法:1.将干品燕窝用常温水浸泡6~8个小时,燕窝与浸泡水之比例为1:30~1:50;
2.将雪耳用常温水浸泡洗净后置入锅中,加入适量水,文火久煮至稍溶;
3.将浸泡后发胀的龙情燕窝撕成条状,连同浸泡水一并放入锅内,烹煮至水沸腾转为小火3~5分钟即可;
4.调入蜜糖15~24克,温服。
功效:适用于放疗后患者阴虚血热,口干烦渴。
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