白癜风是一种发病因素较多的皮肤性疾病，其中不良饮食刺激就是主要的病因之一。所以，预防白癜风要从合理的饮食调节开始。
1、忌大量摄入维生素C含量丰富的食物
维生素C是一种参与机体酪氨酸代谢，可使皮肤中黑色素还原为无色胶样物质，进而导致黑色素减少，如过量摄入维生素C，即会引发白癜风。
所以，预防白癜风要从避免过量摄入维生素C含量丰富的食物开始，如柚子、西红柿、酸枣等。
2、忌大量摄入含酚类食物
酚类一般在食品添加剂中大量存在，对黑色素细胞具有一定的毒副作用，人体摄入大量酚类物质后，就会抑制黑色素的合成，进而诱发白癜风。所以，预防白癜风要从少量摄入含酚类食物开始，少食食品添加剂过多的食物。
3、忌过量食入海鲜和大量饮酒
亲戚朋友聚会的餐桌上，痛饮美酒和品尝海鲜是常有的可口佳肴，很多白癜风患者都因大量饮酒或过食海鲜一周后发病，这是诱发白癜风的两个主要诱因。所以预防白癜风要从合理饮食开始，忌大量饮酒，不可过量食入海鲜。
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