硬皮病的发病机理不外乎“寒、热、虚、实”，那么“寒者热之、热者寒之、虚者补之、实者泄之”可以说是硬皮病患者食疗的总原则。
从中医的角度来讲，硬皮病多是在脾肾阳虚的基础上感邪而发病，因此临床上以脾肾阳虚、寒湿痹阻证较多见，其次为湿热瘀阻或寒湿郁久化热等情况。
脾肾阳虚、寒湿痹阻者：该类型的硬皮病患者畏寒肢冷、手足不温、腰膝酸软、神疲乏力、皮肤硬化萎缩、平皮温不高、皮肤不红肿、舌质淡、脉沉细等，是局限性硬皮病，可适当进行温性食物。
湿热瘀阻者：该类型的硬皮病患者多见皮肤红肿、皮温高、病变面积大，不宜进行温性食物，可以适当的进食一些寒性食物。
此外，一些皮肤硬化严重的硬皮病患者，还可以适当的进食咸味食物，如紫菜。
Tips：寒性、温性食物都有哪些？
温性食物有温中、补虚、驱寒的作用，主要有羊肉、牛肉、狗肉、鸡肉、羊奶、韭菜、红糖、胡椒、核桃等；
寒凉性食物有清热、泻火、解毒、滋阴的作用，主要有黄瓜、西瓜、苦瓜、丝瓜、冬瓜、雪梨、绿豆、豆浆、莲藕、银耳等。
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