老年患者的心律失常多由冠心病、高血压性心脏病、风湿性心脏病、心肌病等多种原因引起。因此,在饮食中英尽量避免促使高血压、动脉硬化等病情发展及加重的食品,并且应限制热量供给,降低超重患者的体重,减轻心肌耗氧量及心脏负荷。
老年患者应限制每日摄入饮食的热量,特别是体重超重的患者,应适当减少热量供给。饮食中应适当限制蛋白质供给,特别是伴有高血压及心脏衰竭的患者,蛋白质应控制在每日60~80克以内。高脂肪和高胆固醇食物是老年患者必须要限制进食的,其中包括动物油脂、动物内脏、蛋黄、螃蟹、鱼子等,虽然植物油胆固醇含量少,但脂肪含量高、热量高,也应限制食用。
富含维生素B、维生素C、钙、磷、硒的食物可以适量多食,这些营养元素可以维持心肌的营养,并促进脂类代谢。
心律失常患者应多食用新鲜蔬菜和水果,以补充充足的维生素和无机盐,同时还可防止大便干燥。
可能刺激心脏和血管的食物及不利于消化或影响胃肠功能的食物,都可能影响心脏的功能应避免食用,同时应限制盐的摄入,并不要大量喝水,特别对于心脏功能不全和水肿的患者,应限盐限水。
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