肝硬化是一种不可逆转的严重肝病，目前尚无特效的治疗方法，因此患者应尤其注意稳定病情，饮食在生活中必不可少，进行合理的饮食是预防疾病恶化的一个重要措施。
1、日常食物应易消化、营养丰富，以高蛋白、高糖、高维生素、低脂为主要原则，三餐应以蔬菜为主。
2、腹水明显的要限制和水的摄入，最好采用无盐或低盐饮食，每日食盐量以不超过5克为宜。进水量以控制在每日1000毫升。严重低钠血症者，应限制在500毫升以内。
3、伴有食道静脉曲张的患者，应避免刺激性的及粗糙、坚硬的食物，如花生、腰果等坚果类食物，以免损伤曲张的食道静脉造成大出血
4、病情严重患者有肝昏迷可能时，应立即限制蛋白质摄入，根据血氨增高的水平以及临床精神症状给予合理的蛋白质。
5、酒精可加重肝脏负担，对肝细胞造成一定损害，不利于稳定病情，肝硬化患者应严格禁酒。
除了注意日常饮食，肝硬化患者还要注意休息，劳逸结合，避免过度劳累，有腹水时要卧床休息，定期到医院作肝功能、甲胎蛋白、超声波等检查，以确保病情稳定。
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