痛风比较“重男轻女”,多发于40-60岁的男性,并且疾病反复发作,给治疗带来困难,为了避免痛风复发,应该合理饮食。
控制饮食,避免高嘌呤食物
大部分人痛风的复发是饮食惹的祸,避免进食高嘌呤饮食尤为重要。
猪肉、牛肉、羊肉、火腿、香肠、鸡肉、鸭肉以及各种动物内脏含嘌呤量高,应该避免食用;鱼、虾、豆类、蘑菇、香菇、花生等含有少量的嘌呤,尽量少吃;避免暴饮暴食,要规律饮食;不要喝啤酒、浓茶、咖啡等饮料。饮酒量多的时候会造成血中尿酸升高,一旦自身体内代谢不好,就会容易引发痛风,特别是有痛风史的人更应戒酒,以防疾病复发。
适当补充蛋白质
根据体重,按照比例来摄取蛋白质。1公斤体重应摄取0.8-1g的蛋白质。
牛奶、鸡蛋嘌呤含量比较低,作为补充蛋白质的首选食物,不要吃炖肉或卤肉。
多吃碱性食物
海带、白菜、芹菜、黄瓜、苹果、番茄等蔬果,属于碱性食物,能够使组织中沉积的尿酸盐溶解。高钾食物,如香蕉、西兰花、西芹等也应多食少用有刺激性的调味品或香料。
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