结肠癌是常见的一种肠道癌症,患者经常有腹痛、腹泻、便秘等症,严重困扰患者的调养和休息,建议一些身体虚弱的患者在治疗中辅以对症食疗,既可开胃消食,也能减缓身体的病痛。
芝麻鱼排
材料:大黄鱼1条,鸡蛋1个,芝麻75g,料酒25g,盐、白糖、葱、姜、蒜及淀粉各适量。
制作:将芝麻水浸洗净,入锅炒熟,去皮备用,大黄鱼去鳞、内脏,斩剖为两片,去大骨后切为4片,放八碗中,加上料酒,食盐、葱、姜末搅拌均匀后腌2分钟。用蛋液、淀粉调成糊状,将鱼片挂糊后外贴芝麻,入温油锅内炸熟即可。
功效:益气开胃,抗癌止泻,用于肠癌便溏者。
绿茶沙拉
材料:土豆500g,熟肉200g,各种蔬菜300g,沙拉酱适量,绿茶粉末30g,泡开绿茶嫩叶15片。
制作:将土豆蒸熟,剥皮,与熟肉、蔬菜一起切碎,拌上沙拉酱,最后均匀洒上茶未,装盘时配以清新的绿茶嫩叶即可。
功效:通利大便,缓急止痛。
用于结肠癌便秘、疼痛者。
绿豆糯米酿猪肠
材料:猪大肠1段,绿豆、糯米用量是2:1(视猪肠大小而定量),冬菇2~3个。
制作:绿豆、糯米洗净,清水浸3小时;冬菇洗净切细粒,猪大肠洗净。把绿豆、糯米、冬菇粒拌匀调味,放入猪大肠内,不要装太满,并留有少许水,大肠两端用线扎紧,再放入瓦锅内,加清水适量煮2小时,取出切厚片,下调味料即可。
功效:此菜有补中益气,润肠养血之功,适用于结肠癌便血或其他癌肿肠燥者。
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