何首乌为蓼科植物何首乌的块根。何首乌多年生缠绕藤本，生于草坡、路边、山坡石隙及灌木丛中。分布于华东、中南及河北、山西、陕西、甘肃、台湾、四川、贵州、云南等地。何首乌含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素甲醚、脂肪油、淀粉、糖类、土大黄甙、卵磷脂等成分，用于脂肪肝的治疗有很多优势。
降低血胆固醇
何首乌含有丰富的植物卵磷脂，能阻止胆固醇在肝内沉积，从而减轻脂肪肝，还可以预防动脉硬化。卵磷脂进入血液后，会转化为具有抑制血小板聚集活性的溶血卵磷脂，以及多价不饱和脂肪酸的卵磷脂。它们可以增强血管壁胆固醇酯酶活性，间接抑制胆固醇酯化的乙酰辅酶A胆固醇酰基转移酶活力，从而减少胆固醇的吸收。
保肝作用
实验研究显示，何首乌所含的二苯烯成分对过氧化玉米油引起的大鼠肝功能损害、肝脏过氧化脂质增多、血清谷丙转氨酶和谷草转氨酶升高均有显著对抗作用，同时还能使血清游离脂肪酸及肝脏过氧化脂质水平降低，从而减少肝细胞破坏并稳定肝细胞功能。
促进新陈代谢
何首乌富含的蒽醌化合物可以促进胃肠蠕动，这样不仅可以减少胆固醇的吸收，还可以使体内各种生化反应产生的脂类废物更快地被排出体外，保持新陈代谢的正常进行，减轻肝脏负担。
出现脂肪肝可以适量吃鸡蛋，鸡蛋富含优质蛋白和卵磷脂，有助于肝脏修复，但需控制每日摄入量避免胆固醇过量。脂肪肝患者...
轻微脂肪肝多数情况下不严重。脂肪肝的严重程度主要与肝脏脂肪堆积程度、是否伴随炎症反应、肝功能异常以及基础疾病控制...
脂肪肝的常见表现包括轻度肝区不适、食欲减退、疲劳乏力、体重异常波动等。脂肪肝的发展阶段可分为单纯性脂肪肝、脂肪性...
脂肪肝可能由肥胖、酒精摄入过量、糖尿病、高脂血症等原因引起，可通过控制体重、戒酒、调节血糖血脂等方式治疗。 1、...
脂肪肝转氨酶高通常不具有传染性。脂肪肝属于代谢性疾病，转氨酶升高多与肝脏损伤有关，主要影响因素有非酒精性脂肪肝、...
脂肪肝可通过调整饮食、增加运动、药物治疗、手术治疗等方式改善。脂肪肝通常由肥胖、酒精摄入过量、代谢异常、病毒性肝...
出现脂肪肝可能与肥胖、酒精摄入、代谢异常、药物因素等原因有关，可通过调整饮食、戒酒、控制血糖、停用肝毒性药物等方...
脂肪肝的症状可能包括早期无明显表现、进展期肝区不适、消化功能异常以及终末期肝功能衰竭。 1、早期表现 轻度脂肪肝...
脂肪肝可通过饮食调整、运动干预、体重管理、戒酒限糖等方式调理。脂肪肝通常由不良饮食习惯、缺乏运动、肥胖、酒精摄入...
脂肪肝的治疗难易程度与病情分期有关，轻度脂肪肝通过生活方式干预较易逆转，中重度可能需药物辅助，严重者可能进展为肝...
