正确的饮食调节对帕金森病患者的健康状况起到非常重要的作用，也是一个有效的辅助治疗方法，可采取以下饮食原则。
1、食物多样化原则
帕金森病患者的日常饮食应保证食物多样化，包括谷类、蔬菜瓜果、奶类、豆类、肉类等，以保证营养的充足供应，使饮食本身能够给患者增添乐趣，让饮食成为一种享受，在轻松的环境和愉悦的氛围中进餐。
2、食物定量原则
在保证食物多样化的前提下，对帕金森病患者来讲，还应注意各类食物的定量原则，如谷类食物每天摄入300克～500克即可，以保证贪睡化合物、蛋白质、膳食纤维和维生素B的补充;新鲜的蔬菜每日摄入300克即可;水果每日食1个～2个中等大小的即可，既能保证多种维生素、矿物质和膳食纤维的补充，也能有效预防便秘;肉类食物每日补充50克即可，且尽量要选择精瘦的畜肉、禽肉和鱼肉，分配在一日3餐中，如患者白天要服用左旋多巴类药物，也可尝试只在晚餐中安排蛋白质丰富的肉类食物，以防止其影响药物疗效;蛋类食物每天食1个～2个即可，1个鸡蛋所含的蛋白质相当于25克肉类。
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