食疗在癌症的治疗中意义重大，胆囊癌患者术后进行对症食补，可改善身体的各种不适，还可增加营养，增强体质，促进身体康复。
芋头肉丝粥
材料：鲜芋头100克，瘦猪肉60克，玉米面100克。
制作：将芋头去皮、洗净，切成小块;瘦猪肉切丝。锅内加水适量，水开后撒入米面(边撒边搅动，以防粘连)，再加入肉丝共煮粥。五成熟时加入芋头块，再煮至粥熟即成。
用法：每日2次，可长期食用。
木耳炒素肠
材料：生面筋250克，净笋片50克，黑木耳50克，青豆50克，植物油、食盐、酱油、味精、芝麻油等适量。
制作：锅置旺火上，放入白开水，选圆竹筷一把，将生面筋成螺丝形裹在一把竹筷外面，入开水锅内煮15~20分钟，生面筋成熟时离火捞起，冷却后抽去竹筷即成肠形，中空外薄。刀切成斜角小块备用。锅置旺火上，投入植物油，油沸投入木耳、青豆、笋片等，煸炒一下，再放入切块的素肠，加少许食盐、酱油，炒几下后离火，放少许味精、芝麻油装盆即可。
用法：佐以食用。
功效：养血通便，健脾开胃。用于胆囊癌、胆管癌伴黄疸、便秘等症状者。
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