肝癌患者因病灶在肝脏,患者肝功能会受到不同程度的影响,尤其是经过放化疗的患者,放化疗毒性会加重肝脏负担,对肝功能的损伤会更大,此时患者可通过食疗方法护肝养肝,减轻肝损伤,恢复肝功能。
1.金针菇蒸鳗鱼
原料:鳗鱼1条(重约500克),鲜金针菇200克,鸡蛋2枚,精盐、黄酒、香油各适量。
制法:将鲜金针菇洗净。鳗鱼去内脏洗净,放入沸水锅中焯一下,捞出洗净斩成段。取炖盅一只,将鸡蛋打入,用筷子搅匀,加入金针菇,上面放鳗鱼,加入黄酒、精盐并注入适量清水,上笼蒸至鱼肉熟透,出笼淋上香油即成。
用法:佐餐当菜,随量食用。
2.板蓝根煨红枣
原料:板蓝根30克,红枣20克。
制法:将板蓝根洗净,切片后放入纱布袋,扎口,与洗净的红枣同入砂锅,加水浸泡片刻,中火煨煮30分钟,取出药袋即成。
用法:早晚分服。
功效:清热化湿,护肝降酶。主治肝癌化疗后肝功能损伤。
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