脑梗塞患者会发生不同程度的吞咽困难，器官功能训练对脑梗塞患者的康复非常重要，包括咀嚼训练、空吞咽训练、清洁口腔、呼吸功能训练等，可促进吞咽功能恢复。
1、咀嚼训练：脑梗塞患者可每次进行咀嚼训练，空咀嚼、鼓腮、吹气、张颌、闭颌、磕牙等动作反复10次为一组，每日进行三组以上。
2、空吞咽训练：空吞咽训练是指用冰冻棉棒轻轻刺激患者软腭、舌根及咽后壁，然后嘱其做空吞咽动作，能有效强化吞咽反射，提高吞咽发生的敏感性和速度。
3、清洁口腔：脑梗患者应注意保持口腔清洁，每天刷牙和按摩齿龈，不能刷牙时可用消毒纱布蘸温开水擦洗口腔，或用棉签、棉球蘸温盐水替病人擦净口腔各部，早、晚各1次。
4、呼吸功能训练：老年脑梗塞患者口腔分泌物滞留，肺部痰液增多时应鼓励他们在分泌物多时，先深吸一口气，然后用力咳嗽，尽量把痰咳出，在病情许可时取半坐卧位，头偏向一侧，每2小时翻身拍背一次。
Tips：拍背具体操作方法
将手指并拢，空心适度拍打，震动患者背部，由上而下，由两侧至中央，反复进行5-10min，促进排痰，若患者咳嗽反射弱，则在其吸气终末用一手指稍用力按压其环状软骨下缘与胸骨交界处，刺激其咳嗽，必要时吸痰。
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