食道癌是食管上皮组织的恶性消化道肿瘤。全世界每年约有20万人死于食道癌，我国食道癌的发病率很高，发病年龄多在40岁以上。诱发食道癌的因素有哪些呢？
一、亚硝酸胺。
亚硝酸胺是很强的致癌物质之一。食道癌高发区的患者常吃酸菜和腌菜，酸菜和腌菜内亚硝酸铵的含量非常高。实践证明，食用酸菜腌菜的多少与引发食道癌的机率成正比。
二、霉菌。用发霉的食物长期喂养鼠可增加食道癌的发病率。
三、营养不均。饮食中缺乏维生素A、维生素B2、维生素C、蛋白质和必需的脂肪酸，可以使食道黏增生，进一步诱发食道癌。
四、不良习惯。长期吸烟和大量饮酒，长期吃过热、过烫的食物或食物过硬而咀嚼不细等与引发食道癌有一定关系。
五、癌前病变。癌前病变及其他疾病因素，如慢性食道炎症、食道上皮增生、食道黏膜损伤、食道憩室、食道溃疡、食道白斑、食道瘢痕狭窄、裂孔疝、贲门失弛缓症等，均被认为是食道癌的癌前疾病。
食道癌早期多数情况下可以治愈。早期食道癌的治疗效果主要与肿瘤分期、病理类型、患者身体状况、治疗方式等因素有关。 ...
食道癌患者出现持续性咳嗽可能由肿瘤压迫气管、胃食管反流、肺部感染、放射性肺炎等原因引起，可通过止咳药物、抗反流治...
食道癌放疗后通常可以进食，但需根据恢复情况选择流质食物、半流质食物、软食、普通食物逐步过渡。 1、流质食物 放疗...
早期食道癌可以治疗，治疗方法主要有内镜下切除术、手术切除、放射治疗、化学治疗等。早期发现并及时干预可显著提高治愈...
食道癌手术后恢复期可以适量吃鸡蛋羹、嫩豆腐、山药泥、去皮鱼肉等食物，也可以遵医嘱吃肠内营养粉剂、复方氨基酸注射液...
食道癌早期症状主要表现为吞咽不适、胸骨后疼痛、食物反流和体重下降，症状发展通常经历轻度哽噎感、持续烧灼痛、频繁反...
食道炎与食道癌的症状可从早期表现、进展期到终末期进行区分，食道炎常见烧心、吞咽疼痛，食道癌则表现为进行性吞咽困难...
食道癌可通过内镜下切除、放疗、化疗、手术等方式治疗。食道癌通常由长期吸烟饮酒、胃食管反流、巴雷特食管、遗传因素等...
食道癌严重贫血可通过输血治疗、营养支持、药物治疗、手术治疗等方式改善。贫血通常由肿瘤慢性出血、铁代谢障碍、骨髓抑...
食道癌中晚期症状主要包括吞咽困难、胸骨后疼痛、体重下降、声音嘶哑等，症状发展从早期吞咽异物感逐渐进展为进食梗阻。...
