诱发食道癌的食物有哪些

发布时间: 2013-01-23 13:36:37

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食道癌的发病率在近年来已经越来越高,食管癌是指由食管鳞状上皮或腺上皮的异常增生所形成的恶变。了解哪些食物可诱发食道癌是非常重要的,那么,容易诱发食道癌的食物有哪些呢?

1.过热的食物。长期食用过热的食物会损伤、刺激食道黏膜上皮,长期刺激下将诱导组织恶变。这是河南地区食道癌发病率高的主要原因。

2.腌制的食物。诱发食道癌的食物有哪些亚硝酸盐是公认的致癌物,蔬菜、鲜肉等腌制后会产生大量的亚硝酸盐。盐腌的干鱼中,发酵的腌菜、泡菜、酸菜中,隔夜的煮熟白菜、香肠、肉类中都含有亚硝酸盐,经常食用这些食物就有导致食道癌的危险。

3.辛辣的食物。长时间吃辛辣的食物,容易损伤消化道黏膜上皮细胞,所以这类性质的食品是食道癌的病因之一。

4.发霉的食物。发霉的食物中含黄曲霉毒素,黄曲霉毒素是最强烈的致癌物,而黄曲霉菌富含于霉烂的谷物、玉米、花生中,该菌在温暖、潮湿的环境下易于生长繁殖,研究发现其可诱发癌症

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精彩问答

  • 食道癌术后怎么调理呢

    对于饮食上,当食道癌患者有泡沫粘液时,应决定薏苡仁、苹果、橄榄、桔子、菱角、蛤蜊和甲鱼;对于运作困难的患者,应决定鲤鱼、鲫鱼、黄蛤、乌骨鸡、贻贝、荔枝、核桃、甘蔗、莲藕、柿饼、和芦笋;对于食道癌喉痛,应选用荔枝、柿子、刀豆、苹果、甘蔗和萝卜。特别注意多吃一些新鲜的水果和蔬菜,补充维生素。

  • 食道癌中晚期的治疗方法有什么

    对于肿瘤的治疗,理论上是以早中期手术为主,但很多食道癌患者,一旦出现不适,去检查就已经是中晚期了,即使做了手术,后期再加上放化疗也很少有根治的机会,因此对于食道癌中晚期的患者,建议采用中医中药治疗,比如纯中药食道通口服液,就能快速改善食道癌患者进食困难的问题,调整阴阳平衡,扶正祛邪,标本兼治,消除癌细胞赖以生存的环境,从根本上使人体不再产生癌细胞,从而能快速控制病情,让患者实现带瘤生存。

  • 食道癌吐血需要治疗吗

    患者年事已高,手术只能是切除看到的病灶,癌症是全身的疾病,但还有残癌或区域淋巴等,由于手术伤害了正气.复发转移的几率非常大.建议最好配合中医服用中草药进行综合治疗全面调养,提高免疫力,杀死残余癌细胞,等到食管癌病情得到缓解的时候,患者切忌停药或者更换药物治疗,如果选择了手术治疗,术后一定要重视自身的护理工作,并且合理饮食,避免辛辣寒冷食物,希望患者病情可以得到缓解。

  • 中晚期食道癌能手术吗

    对于肿瘤的治疗,理论上是以早中期手术为主,但是很多食道癌患者,一旦出现不适,去检查,基本上都是中晚期了,即使做了手术,后期再加上放化疗也很少有根治机会,因此对于食道癌中期的患者,建议采用中医治疗,比如纯中药,食道通口服液,就能快速改善食道癌患者进食困难的问题,调整阴阳平衡,扶正祛邪,标本兼治,消除癌细胞赖以生存的环境,从根本上食人体不再产生癌细胞,从而能快速控制病情,让患者实现带瘤生存!

  • 食道癌中期不做手术还能怎么治疗?

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  • 食道癌中期怎样缓解背疼

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  • 食道癌患者手术后隔多长时间做血常规

    恶性肿瘤是全身疾病的局部表现,治疗肿瘤的不同方法均有其适应症和局限性.如手术治疗对早期和局限性肿瘤可以达到根治的效果,但在局部复发,肿瘤范围较大或有转移时则效果差.放射治疗对一些肿瘤能达到根治的效果,但是一种局部疗法.化疗是一种全身性的治疗的方法,但多数化疗药物选择性抑制作用不强,常有一定的副作用.中医认为治疗肿瘤的原则是:清热解毒,活血化瘀,化痰利湿,软坚散结,补气养血,滋阴培元提高免疫力和促进患者早日恢复降为目的.以上是对食道癌术后复查血常规这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您降!

  • 食道癌淋巴转移能否手术

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  • 食道癌最佳治疗方法是什么

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  • 刚查出食道癌可以手术治疗吗?

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