维生素B12的主要生理功能是参与制造骨髓红细胞,使肌体造血机能处于正常状态,一旦缺乏,则可能引起恶性贫血,以下几种人群易发生维生素B12。
1、慢性胰腺炎患者:维生素B12-R蛋白复合体需经胰蛋白酶降解后才能释放维生素B12,胰腺炎患者长期缺乏胰蛋白酶可导致维生素B12缺乏。
2、老年人:老年人胃肠功能较差,其中一部分人常合并萎缩性胃炎,导致胃酸中盐酸的分泌减少,影响维生素B12的吸收,盐酸浓度降低的同时也增加了肠道对维生素B12的使用。
3、胃肠功能紊乱患者:胃肠功能紊乱的的患者不能保证肠胃正常的吸收维生素B12,易导致维生素B12缺乏。
4、长期素食者:天然的维生素B12仅存在于动物性食品中,而长期以素食为主的人缺乏维生素B12的风险更大。
5、胃肠手术后患者:手术切除部分胃或回肠末端往往影响维生素B12的释放和吸收。此外术后细菌滋生以及肠内产生的鱼绦虫会与人体竞争维生素B12,从而引起维生素B12缺乏。
6、孕妇和哺乳期女性:在怀孕期间维生素B12在胎盘间跨越,维生素B12也在母乳中存在。完全母乳喂养婴儿的女性如果维生素B12缺乏,可能会导致婴儿出现严重的或是永久性的神经损害。
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