合理的饮食调理对肾炎患者具有良好的影响，可起到减轻患者肾小球负荷、延缓肾小球毛细血管硬化与肾功能衰竭的进程。
肾炎患者宜吃糖类食品和淀粉类食物，宜吃容易消化、性质平和且无刺激性的食品。反之则应忌食含盐及钠盐多的食物。
肾炎患者宜食用的食物
糖类食品和淀粉类食物：糖类食品和淀粉类食物在患者体内代谢后，可产生水喝二氧化碳，不会增加肾脏的负担，如米面杂粮、藕粉、甘蔗、山药、蜂蜜、白糖、各种果汁饮料、新鲜水果等。
容易消化、性质平和且无刺激性的食品：肾炎患者食用此类食品可以避免加重肠道及肾脏的负担，因此应忌吃油煎熏炸之类不易消化的食物，忌吃辛辣的刺激性食品。
肾炎患者忌食的食物
忌食含盐及钠盐多的食物：肾炎患者对钠的调节能力明显不良，出现浮肿、少尿、血压升高时，更应该严格忌盐。若水肿消退，血压不高，尿量正常的情况下，则要保持低盐饮食。每日只能用盐2克~4克，小儿不超过1克，并忌吃盐腌及含盐多的食物。如牛肉、猪肉、鸡肉、大白菜、西红柿、芋头、荸荠、苋菜、大葱、韭菜等。
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