山药栗子猪肚煲是有效治疗月经不调的一个良方，尤其为脾胃虚弱的女性效果较好。
原料：鲜山药500克，栗子50克，猪肚1个，生姜、料酒、精盐各适量。
做法：先鲜山药去皮洗净后切块，然后将栗子去皮洗净，猪肚冲洗后用面粉或精盐、醋反复搓洗数遍后再用清水冲洗干净切块后放入锅中，加入姜片、料酒和清水炖煮至8分熟时，加入山药和栗子，直至完全熟烂后根据个人口味放入食盐调味即可。
山药入肺、脾、肾三经，具有补肺、健脾、益肾之功效，且性平而不寒不燥;而栗子味甘、性温，入脾、胃、肾三经，具有养胃、健脾、补肾、止血之功效;猪肚味甘、性温，入脾、胃二经，为血肉有情之品，具有健脾胃、补虚损之功效，是虚劳羸弱者营养的佳品。将3者同食，可达到健脾和胃、益肾调经之功效，是月经不调患者的一个上佳之选。
TIPS：不同类型的月经不调患者，日常饮食有不同的注意事项，如阴虚女性，应忌食各种辛辣燥热食物;阳虚女性，应忌食各类寒凉冷积食物;月经血量较少的女性，应忌食酸涩苦寒类食物。
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