“酒文化”在中国的历史源远流长，酒作为一种特殊的文化载体，在人类交往中占有独特的地位，酒文化已经渗透到人类社会生活中的各个领域。
每日少量饮酒对人体血压无急性作用，但是长期大量饮酒则会导致高血压发病率明显升高。中国人的高血压与嗜酒有关，嗜酒是我国男性高血压发病的重要诱因。
针对中国成年男性饮用酒精饮品的数量与高血压发病率之间关系的研究发现：在中国男性中，每周消耗酒精饮品超过30杯的人患高血压的几率比不饮酒者高1倍;摄入酒精量较多的中国人患高血压的风险是不常饮酒的人的2倍。嗜酒同时会增加高血压患者心脏疾病的发生，进而增加心血管疾病的发病率和死亡率。控制酒精摄入成为了中国高血压防治工作的一部分。
我国现有的高血压患者已占全世界高血压患者总数的38%，然而我国酒类广告仍很多，有的地方还在大力号召人们饮酒，劝酒、灌酒的习惯还普遍存在。
可见，我国防治高血压的任务任重而道远。高血压患者应该将限酒，甚至戒酒，作为防治高血压的一项措施，以降低心脏疾病的发病率和死亡率。
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