最近研究表明，经常吃豆腐可降低老年性痴呆的发病率。
豆腐内含有丰富的大豆卵磷脂，此物质具有重要作用：（1）乳化、分解油脂，使中性脂肪在血液中的含量降低，并减少脂肪在血管壁内滞留时间，便可促进粥样硬化斑的消散，最终会降低动脉硬化发病率；（2）降低血液中胆固醇含量，便可防止由胆固醇引起的血管内膜损伤，进而起到保护心脏及重要血管的作用。
（3）此物质进入大脑后，可释放出大量乙酰胆碱，使神经细胞间的信息传递处于正常状态，便会促进大脑发育及增强记忆力。（4）此物质被人体吸收后，可促进血液循环畅通，便会降低心肌梗塞、脑血栓等血管性疾病的发病率。综合以上所述，经常吃豆腐会减少相关诱发因素，便可有效预防老年性痴呆。
豆腐中含有丰富的蛋白质，尤以大豆蛋白含量最多。一方面，此种蛋白质含有丰富的氨基酸成分，经常食用可增强机体免疫力；另一方面，此蛋白中含有异黄酮，可使血液中胆固醇含量明显降低。心脑血管性疾病的发病率降低，便会有效预防老年性痴呆。
老年痴呆症通常与脑萎缩有关。老年痴呆症主要指阿尔茨海默病等神经退行性疾病，这类疾病往往伴随脑组织体积减少、神经元...
女性老年痴呆早期症状主要有记忆力减退、语言能力下降、定向力障碍、情绪性格改变、执行功能下降等。老年痴呆即阿尔茨海...
老年痴呆通常需要挂神经内科或精神心理科。老年痴呆可能与阿尔茨海默病、血管性痴呆、路易体痴呆、额颞叶痴呆、帕金森病...
血管性痴呆可遵医嘱使用多奈哌齐片、美金刚片、尼莫地平片、银杏叶提取物片、奥拉西坦胶囊等药物。血管性痴呆是由于脑血...
老年痴呆症通常分为轻度认知障碍期、中度痴呆期和重度痴呆期三个阶段。老年痴呆症可能与遗传因素、脑血管病变、脑外伤、...
老年痴呆早期症状主要包括记忆力减退、方向感丧失、语言障碍及性格改变，多数情况出现这些表现时需警惕。 1、记忆衰退...
老人痴呆出现幻觉胡言乱语多由病情进展引起，主要诱因有脑部病变、感染发热、药物反应、环境改变。 1、脑部病变 大脑...
神经性梅毒可能引发痴呆，属于该疾病的晚期神经系统损害表现之一。神经性梅毒是梅毒螺旋体侵犯中枢神经系统导致的慢性感...
痴呆的并发症主要有肺部感染、压疮、泌尿系统感染、营养不良、跌倒骨折等。痴呆患者因认知功能下降、自理能力减退，容易...
老年痴呆症早期症状主要有记忆力减退、定向力障碍、语言表达困难、情绪性格改变。 1、记忆减退 近期记忆受损明显，常...
