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多吃胡萝卜有助于卵巢癌预防

发布时间: 2013-04-19 15:25:40

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卵巢癌是威胁女性健康的重大杀手之一,女性朋友应重视对卵巢癌的预防。日常饮食中,不乏一些有助于预防卵巢癌的食物,如胡萝卜。

胡萝卜能提供丰富的维A,可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。多吃胡萝卜有助于卵巢癌预防同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用,并可减轻癌症患者的化疗反应,对多种脏器有保护作用。胡萝卜性温味甘,性平,可健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。用于小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等。

胡萝卜炒鸡蛋

做法:

①胡萝卜刨丝,葱切葱花。鸡蛋加少许盐,打匀。

②锅中放油,稍稍多一些,放入胡萝卜丝轻轻拌炒,这时候锅里的油就会变的胡萝卜色。

③将胡萝卜盛出,油一半盛出,一半留在锅中,放入鸡蛋液。多吃胡萝卜有助于卵巢癌预防

④鸡蛋开始成形立即放入胡萝卜丝,拌炒,撒葱花。

⑤将剩余的一半胡萝卜油倒入即可。

凉拌胡萝卜丝

做法:

①胡萝卜500克去根叶洗净,刮去表面粗皮,切成细丝;

②用盐拌匀腌一下,再将盐渍的胡萝卜用清水淘洗,挤去水分,放入碗中;

③香菜50克切末撒在萝卜丝上,再把辣椒油20克、盐5克、醋10克、糖10克等调料一同倒入碗内拌匀即成。

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