结肠癌的饮食调理所存在的误区一方面是严格控制进食量,以“饿死”癌细胞。持这种观点的认为,癌细胞摄取营养的能力比正常细胞强的多,如果患者吃的多,营养好,首先好了癌细胞,因而不主动加强营养,这是错误的。正是癌细胞增殖速度快,它急剧地消耗人体的营养,导致人体营养不足,抗癌能力下降,癌细胞进一步发展、扩散。
另一方认为癌症是“富贵病”,要大吃大补。虽然癌症患者需要营养,但是由于癌症在侵蚀人体过程中,严重破坏了人体各个器官的功能,使患者的味觉减退,食欲下降,消化功能很差,致使食欲减退,营养吸收各项代谢发生障碍,这时如果一味的给患者进食龟、甲鱼、海参等不易消化的大补食物,不但不能消化吸收,还会加重胃肠消化吸收功能碍,进一步加重
结肠癌患者应适当注意多食清淡易消化食品,少食油腻肥厚烹炸之物,要根据自身的具体情况灵活对待,过分强调忌口,不利于营养支持。
中医相对主张适当忌口,西医一般不提倡忌口。西医重视饮食与关系,也不是一概反对忌口,例如被黄曲毒素污染的食物,则不能吃;烧焦食品易使蛋白质变性、热解和热聚易产生多环芳烃类化合物,对人体有害,而不主张吃,熏鱼、熏肉也不主张多吃,酒能减低人体解毒功能和生物转化功能,使免疫力下降,酒在机体内增加致癌物活性,并且具有细胞毒性,故不应饮酒。
在服药期间有的食物不能吃,如服维生素C时不宜吃虾,因为维生素C能使虾肉中的五价砷还原为三氧化二砷,对人体有很大毒性。中医也不是盲目的不加区分地忌口,而是辨证地适当的忌口。一般认为,癌症的早中期,病伤津劫阴,多属阴虚内热,故在饮食调理上,应忌辛温燥热属性的食品,滞腻食品也主张少吃;在癌症的中晚期多为虚证、寒证,饮食上主张温补脾胃、益气生血等食品类,而性属寒凉的食品,则应少吃或不吃。「目地忌口将致营养不良,影响疾病康复。
化疗期间的饮食调理主要目的是增进食欲,减少呕吐,帮助造血功能的恢复,改善肝肾功能等。增进食欲,减少呕吐:属脾胃虚寒者可选食生姜、大枣、芥菜、胡椒、香菜、茭白、洋葱、菜心、乳鸽、羊肉等;属脾虚热者可选食冬瓜、白瓜、白扁豆、赤小豆、绿豆、枸杞菜、芹菜、苋菜、莲子等。
恢复造血功能可选食牛奶、鸡蛋、猪肝、乌鸡、胎盘、红枣、黑木耳、核桃、黑芝麻、海参、鲨鱼等。改善肝肾功能可选用清肝、柔肝的食物,如牛奶、胡萝卜、莲子、薏苡仁、淮山、山楂、苦瓜、冬瓜、香蕉、西瓜、石榴等。
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