近年来,胰腺癌的发病率快速上升,男性胰腺癌发病率达6/10万,女性达4/10万。北京、上海及沿海大城市人群胰腺癌发病率增长约4倍,其中上海居民胰腺癌总发病率高达14/10万。天津市男、女性胰腺癌发病率近几年分别以3.48%和4.99%的速度上升,总发病率为10/10万,高于全国平均水平,成为我国胰腺癌高发地区,而且发病年龄呈明显低龄化趋势。
(1)要戒烟:吸烟是胰腺癌公认的危险因素。因此戒烟可降低患胰腺癌的危险。这里规劝吸烟者尽早戒烟。吸烟者患胰腺「癌的危险随戒烟年限的延长而减少,戒烟10年以上者,其危险与非吸烟者相仿,戒烟15年以后,患胰腺癌的风险几乎与终身末吸烟者相似。因此,戒烟可以从根本上降低未来胰腺癌的发病率。
(2)要改变不良饮食习惯:胰腺癌的发生与膳食结构,饮食习惯和营养成分密切相关。
高糖、高蛋白、高脂肪、高胆固醇型饮食可促进胰腺癌的发生,营养过剩可能会增加胰腺癌患病风险。所以除要保证饮食中肉、蛋、蔬菜、水果、粮食的合理搭配外,还要做到不偏食挑食,少吃煎、炸、熏、烤食品,增加粗粮和果蔬的摄入。
适当减少经常食猪、牛、羊肉的量,可用鱼肉、禽肉或大豆类食品代替,以此补充足够的肉食蛋白质。
(3)要减肥:坚持运动,有利于促进食物消化吸收,增进胰腺健康,避免肥胖的发生。
(4)要防治糖尿病:积极预防糖尿病的发生与发展。注意糖尿病和慢性胰腺炎也会诱发胰腺癌变。

(5)要积极防治胰腺炎:各种类型的胰腺炎,包括单纯性慢性胰腺炎,若久治不愈,有转化成胰腺癌的可能。
(6)要注意遗传因素的影响:有研究发现,约7.8%的胰腺癌患者有家族史,而对照组只有0.6%,两者相差13倍,且与环境因素无关。
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