食道癌的早期发现和早期诊断十分重要。凡50岁以上（高发区在40岁以上)，出现进食后胸骨后停滞感或咽下困难者，应及时作有关检查，以明确诊断。通过详细的病史询问、症状分析和实验室检查等，确诊一般无困难。
1.食道黏膜脱落细胞检查：将双腔塑料管线套网气囊细胞采集器吞入食道内，通过病变处后充气膨胀气囊，再缓慢拉出气囊。
取网套擦取物涂片做细胞学检查，阳性率可达90％以上，常能发现一些早期病例。
2.食道X线检查：早期食道癌X线钡餐造影的征象有：黏膜皱襞增粗，迂曲如虚线状中断，或食道边缘毛刺状；小充盈缺损；小溃疡龛影；局限性管壁僵硬或有钡剂滞留。中晚期病例可见病变处管腔不规则狭窄、充盈缺损、管壁蠕动消失、黏膜紊乱、软组织影以及腔内型食道癌的巨大充盈缺损而管腔变宽的矛盾现象，其近端有轻至中度的扩张和钡剂滞留
3.食道CT扫描检查：CT可褚晰显示食道与邻近纵隔器官的关系。如食道厚度>5mm，与周围器官分界模糊，表示有食道病变存在。CT扫描可充分显示食道癌病灶大小，肿瘤外侵范围及程度，有助于确定外科手术方式，放疗的靶区及放疗计划。
但CT扫描难以发现早期食道癌。
4.内镜检查：内镜可直接观察病灶的形态，并可在直视下做活组织病理学检查，以确定诊断。还可合用活体染色法，提高检出率。用甲胺苯蓝染色，食道黏膜不着色，但癌组织可染成蓝色；用Lugol碘液，正常鳞状细胞因含糖原而着棕褐色，病变黏膜则不着色。
食道癌早期多数情况下可以治愈。早期食道癌的治疗效果主要与肿瘤分期、病理类型、患者身体状况、治疗方式等因素有关。 ...
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早期食道癌可以治疗，治疗方法主要有内镜下切除术、手术切除、放射治疗、化学治疗等。早期发现并及时干预可显著提高治愈...
食道癌手术后恢复期可以适量吃鸡蛋羹、嫩豆腐、山药泥、去皮鱼肉等食物，也可以遵医嘱吃肠内营养粉剂、复方氨基酸注射液...
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