中医认为咽炎属于"喉痹"范围，因咽部异物感明显，故又称"梅核气"。本病多由风热、风毒、虚火、阴虚熏蒸咽喉所致。
饮食原则为：
1．宜进清热解毒、滋阴润燥的食物，如苦瓜、橄榄等。
2．进易于消化又富于营养的流质或半流质饮食。
3．多饮水，务使二便通畅，保津驱病。
4．忌食辛辣肥腻之品，忌烟酒。
5．多食具有清热解毒利湿功效的豆类，以绿豆、赤小豆、黑豆为佳。
食疗方如下：
苏叶茶
【材料】茶叶3克，苏叶6克、食盐6克。
【制法与用法】首先，先把茶叶3克炒焦后加入盐再进行炒，直至呈红色后和苏叶入砂锅中加水煎煮20分钟即可服用。每日二次。
【适应症】苏叶茶具有疏风清热利咽之功效，所以适合糖尿病患者伴风热型咽炎，表现为咽痒、声嘶。
橄榄酸梅汤
【材料】含核的鲜橄榄60克，酸梅10克，白砂糖20克。
【制法与用法】把橄榄、酸梅捣烂之后加入300毫升的水煎煮20分之后，倒出汤水加入白砂糖即可服用。20毫升/次，5次/天。
【适应症】橄榄酸梅汤具有清热生津止渴之功效，适合糖尿病患者伴风热型咽炎，临床表现为咽部灼热、红肿疼痛。
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