骨肉瘤患者饮食原则

任何疾病的恢复都离不开合理的饮食护理，当然骨肉瘤也是一样的，合理的饮食护理调养不仅可以给患者补充必要的营养，而且还可以有利于病情的恢复，下面我给大家来介绍下骨肉瘤患者的日常饮食原则。

1、调出治疗疾病的食谱，要改变烹调的方法

一种新鲜的食物是可以促进患者的食欲，如常吃一些猪肉类食物的患者，可以更换吃一些鱼、虾、蟹、鸡等，如有条件的还可以多吃一些龟、甲鱼类。改变烹调的方法使食物具有不同的色香味，也是可以增加患者的食欲。但不论哪一种食物，在烹调时一定要达到熟烂的程度，这样才能使患者吃了容易消化和吸收。

2、患者要多吃一些开胃健脾的药膳

患者要多吃一些开胃健脾的药膳，如山楂肉丁：原料：山楂100g，瘦猪(或牛)肉1000g，菜油250g，及香菇、姜、葱、胡椒、料酒、味精、白糖各适量。做法：先将瘦肉切成片，用油爆过，再用山楂调料等囟透烧干，即可食用。功效：既开胃又可抗癌。

再就是黄芪山药羹：原料：黄芪30g，做法：加水煮半小时，去渣，加入山药片60g，再煮30分钟，加白糖(便秘者加蜂蜜)即成。用法：每日早晚各服1次。功效：具有益气活血，增加食欲，提高胃肠吸收功能的功能。

3、患者要多吃蔬菜和水果

骨肉瘤患者初期还可吃一些菜汁和少量易消化的水果，但每次吃的量不宜多，应少量多餐，还应多吃一些维生素含量高的新鲜蔬菜和水果，这类食物不但可以增加患者身体的抵抗力，而且还可增加患者的食欲。等胃肠功能基本恢复后，可以吃一些清淡爽口的生拌凉菜和水果，具有明显的开胃作用。

最后，提醒骨肉瘤患者更重要的是改变不良生活习惯，少吃或不吃亚硝酸盐浓度高的酸菜、咸鱼等，少吃苯并芘含量高的烘烤熏制及油炸食品，少食带有较多黄霉曲素、发霉、发酵的食物。