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胰腺炎饮食应该注意哪些

发布时间: 2017-11-21 16:18:41

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我们现在的人都十分重视自己的身体健康,所以一旦出现想胰腺炎这种疾病的时候,一定要及时的治疗,慢性期则可在家庭调养,预防急性发作,保护剩余胰腺功能,今天我们就一起来看一下胰腺炎饮食应该注意哪些。胰腺炎饮食应该注意哪些

一、禁烟酒,禁油腻

吸烟、饮酒和吃高脂肪食物均会对胰腺造成进一步损害,是引起慢性胰腺炎急性发作或迁延难愈的重要原因,因此一定要禁烟、酒,禁吃大肥肉、油煎蛋等油腻饮食。

二、饮食营养宜均衡

慢性胰腺炎易脂泻(稍吃油荤即腹泻),故患者易出现营养不良,应吃富含营养的食物,如鱼、瘦肉、蛋白、豆腐等,而米、面等碳水化合物以及新鲜蔬菜宜应适当多吃。蔬菜可多吃菠菜、青花菜和花椰菜、萝卜,但须煮熟吃,将纤维煮软,防止增加腹泻。黄绿色蔬菜中含有丰富的脂溶性维生素,因此每天食用的黄绿色蔬菜应以150克左右为好。要尽量从食物中获取维生素,也可服用一些维生素药剂如善存,21金维他等。

三、少食、多餐

慢性胰腺炎患者应让胰腺休息,不能过劳,所以每顿饭不能吃过饱,吃五、六分饱即可。为保证营养供应量,可少食多餐:每日5--6餐。

四、喜清淡,忌酸辣

饮食中宜少吃煎炒,多吃蒸炖,以利消化吸收。胰腺炎饮食应该注意哪些盐也不宜多,多则增加对胰腺的刺激,故以淡食为好。调味品不宜太酸、太辣,因为能增加胃液分泌,加重胰腺负担。水果可选桃子、香蕉等没有酸味的水果,而且水果应适当少吃。

温馨提示:胰腺病特别是慢性胰腺炎,特忌忧郁烦恼。生气、忧郁使免疫系统功能降低,慢性炎症更难以消除。家人应尽量营造欢乐气氛,患者更要善于自我排解。适当运动不但也是解除烦恼忧郁的良药,还可增强体质和免疫力。

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