吃什么能预防老年痴呆，使老年人拥有一个健康的晚年生活，，就是通过食物进行养生，老人上了年纪，记忆力就会衰退，因此就需要进食增强记忆力的食物，如蛋黄、大豆制品，富含维生素的食物，对预防老年痴呆也有很好的作用。
1、富含核酸的食物核酸是遗传物质基础，主宰细胞物质代谢的功能。随着年龄增长，体内延缓衰老的“核酸”逐渐减少，需要从食物中及时补充。预防老年痴呆的食物有鱼虾类、蘑菇类、木耳、花粉、水果和新鲜蔬菜等。
2、富含维生素的食物维生素A、维生素C、维生素E及B族维生素对延缓血管硬化，防止脑的老化与痴呆都有特殊功效。多食绿色蔬菜与新鲜水果，可获得丰富的维生素。
3、富含维生素B12的食物研究发现，维生素B12缺乏，可使体内转钴胺素I结构和作用改变，导至免疫球蛋白生成衰竭，抗病能力减弱，严重者可引起神经细胞损害。预防老年痴呆的食物有雏菊、香菇、大豆、鸡蛋、牛奶、动物肾脏以及各种发酵的豆制品。
4、富含卵磷脂的食物老年人记忆力减退，其原因与乙酰胆碱含量不足有一定关系。
乙酰胆碱是神经系统信息传递时必需的化合物，人脑直接从血液中摄取磷脂及胆碱，并转化为乙酰胆碱。如果长期补充卵磷脂可减缓记忆力衰退进程，预防或推迟老年性痴呆的发生。含卵磷脂丰富的食物有蛋黄、大豆制品(尤以豆油含量最高)。
食物对预防老年痴呆是很有影响的，老年人的饮食也是需要特别照顾的。老年人年纪大了，往往就不会对自己有很严格的要求了，很多时候都是迁就着孩子，对自己的食物也不会提出特别的要求。其实这是万万不可的，吃什么对于预防老年痴呆是十分重要的，因此老人和儿女都要重视。
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