我们的年龄越来越大，很多疾病就会发生，比如说老年痴呆的疾病，因为老年痴呆会影响到患者的脑力，导致记忆力下降，生活不能自理，所以我们要积极的做好老年痴呆的预防工作，那么怎样提前预防老年痴呆呢？
那就要从饮食方面说起了。
一、油性的沙拉酱。这种沙拉酱有助于保持大脑功能的健康，因为存在于油性沙拉酱中的维生素e是一种强效抗氧化剂。抗氧化剂能够避免神经元(在大脑和人体其他部位之间传递信息的神经细胞)被氧化，从而防止或延缓大脑受到损伤。维生素e能够延缓中度至重度认知障碍症患者记忆力丧失的进程。
二、甜菜汁。虽然很多人并不把甜菜汁作为最喜欢喝的饮料，但近期研究显示甜菜汁有助于抵御认知障碍症。存在于甜菜根中的硝酸盐通过扩张血管而让血液和氧气在人体内得到更好的流动。尤为重要的是，硝酸盐能促进血液流向大脑的额叶部位，从而起到预防认知障碍症的功效。其他富含硝酸盐的食物包括菠菜、芹菜和卷心菜。
三、鸡杂。鸡杂(包括脖颈、心脏、鸡胗和肝肾等)虽然难登大雅之堂，但它含有大量的维生素和矿物质。有研究表明鸡杂中含有丰富的维生素b12，它是有助于保持大脑思维功能敏锐。
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