香蕉可以预防中风，专家介绍，一根香蕉大约含有400毫克的钾，含钾量在各类水果中最高，钾参与人体能量代谢过程，维持神经肌肉的兴奋性，维持心脏的正常舒缩功能，有抗动脉硬化、保护心脏血管的功效，接下来就一起来了解一下。
长期吃香蕉的人群比不吃香蕉的人群中风比例低百分之四十左右。原因在于，香蕉中含有丰富的钾盐。
有观察发现，连续一周每天吃两根香蕉的人，其血压可下降百分之十左右。香蕉还可以润肠通便，老年便秘者食之常有良效。老年人由于便秘而用力憋气解便，会使血压突然升高，这也是引起出血性中风的一个重要诱因，所以，老年人常吃香蕉既能解除便秘，又对预防脑中风有积极的意义。
不过专家表示，这项研究只是提醒人们，较多的摄入钾可以帮助降低血压，从而减少中风的危险性，并没有证明补充多少钾才能起效。在没有医疗监督的情况下，不要自己去尝试，因为高剂量的钾对心脏是有害的。
在现阶段，研究人员建议人们要做的，就是多吃富含钾的水果和蔬菜，以及低脂肪、低钠的饮食，这些食物可降低发生中风的危险性。
此外，中医认为，香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，适合内热大、经常大便干燥的人食用，对脾胃虚寒容易泄泻者不宜。而且，香蕉不宜空腹吃，也不宜一次吃得过多。一般一天两根，饭后或两餐中间吃最好。
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