高血压、糖尿病、高血脂、血管硬化、血液粘度升高、血栓等都有可能引起中风，中风还伴随着其他并发症，如肺部感染。所以中风病人饮食原则为宜清淡，适当多食粗粮、杂粮及绿叶蔬菜等，定时定量，不吃过咸、过甜食品，下面介绍一下预防脑中风偏方的食疗法。
1.三味粟米粥：取荆芥穗、薄荷叶，豆豉，水煎取汁，去渣后入粟米(色白者佳)150克，酌加清水共煨粥。每日1次，空腹服。适用于中风后言语蹇涩、精神昏愦者。
2.羊脂葱白粥：取葱白、姜汁、花椒、豆豉、粳米，羊脂油适量，加水共煨粥。每日一次，连服数日。用于预防偏瘫。
3.四味粳米粥：取天麻(以布包好)，枸杞，红枣，人参，加水烧沸后用文火煎煮约20分钟。去天麻、枣核，下入粳米共煨粥。每日2次。
用治中风后偏瘫伴高血压者。
4.大枣粳米粥：以黄芪、生，桂枝、白芍，加水浓煎取汁，去渣。取粳米，红枣加水煨粥。粥成后倒入药汁，调匀即可。每日1次。可益气通脉、温经和血，用治中风后遗症。
5.豆淋酒：取小黑豆适量炒焦，冲入热黄酒升。趁热服。服后温覆取微汗。用治中风后遗症以及产后中风、四肢麻木等。
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