肺炎吃什么好是很多家长最为关心的话题，孩子生病了，比自己病倒还要煎熬，对于这类疾病，治疗当然是首当其冲的事情，可仅仅治疗还不够，日常的饮食调理也很关键，双管齐下，才能最大限度的抑制疾病的恶化，下面分享两例有助于肺炎康复的食疗方，供大家选择。
1、兔肉蘑菇丝
原料熟兔肉100克，蘑菇50克，葱白25克，辣椒油、酱油、醋、白糖、香油、芝麻酱、花椒粉、味精适量。
制作将熟兔肉、葱白分别切丝，蘑菇煮熟。葱、蘑菇垫底，兔丝盖面，盛入盘内。用酱油把芝麻酱分次调散，香油调匀成味汁，淋于兔丝卜即可食用。
功效免肉有清热解毒、益气健脾、祛湿凉血、利便等功效，蘑菇有解毒润燥、益气补脾、化湿止泻等功效。兔肉蘑菇合食，适用于治疗急性肺炎。
2、瘦肉白菜汤
原料瘦肉、大白菜心各100克，姜、蒜、盐、味精、鸡油少许。
制作瘦肉切丝，白菜洗净、切丝，放入沸水中，刚熟时捞出，放清水漂净，滤干水分待用;锅置于旺火上，下鸡油烧五成熟，放人蒜，炒金黄色，再加瘦肉合炒，加入细盐，入汤煮熟，再加白菜心煮沸，放入味精即可食用。
功效瘦肉有补中益气、生津润肠功效;大白菜性平，味甘，有清热解毒、化痰止咳、除烦通便等功效。瘦肉、白菜合食，适应于急慢性肺炎。
对于家长而言，这两例菜单的食材都比较家常，大家在超市都可以买到，最关键的是，制作方法很简单，妈妈不必费太多的时间，不过需要明确的是，食疗对疾病的康复只是起辅助作用，切不可将其当成治疗疾病的唯一方法。
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