随着现在人们饮食结构的改变，很多粗粮都已经远离了我们的餐桌，取而代之的是一些高蛋白和高脂肪的食物，因此现在很多人都出现过便秘的状况，为了让大家通过饮食的调理来功课便秘，我们来看看吃什么可以缓解习惯性便秘呢?
(1)“动力素”充足的蛋白质能给肠胃以动力，使肠胃蠕动有力量。蛋白质才是防治便秘的首要因素。可适当摄入优质的、高蛋白质的食物(如瘦牛肉、瘦猪肉、蛋白粉、酸奶等)尤其是富含双歧杆菌等益生菌的酸奶，可改善胃肠内菌群，抑制腐败细菌的繁殖，使肠内环境干净。
(2)“体积素”富含纤维素的食物，能使粪便膨胀、体积增大，利于粪便排出。要多吃粗粮、杂粮，少吃精细米面，注意谷豆混着吃，营养价值更高。每天还要吃五种颜色以上的新鲜蔬菜和时令水果。
(3)“润滑素”为了减少粪便与肠道的摩擦力，饮食中应增加能起润滑作用的一定量的油脂，建议每周吃一次红烧肉，并搭配着芹菜腐竹、醋烹豆芽、香菇油菜、虾皮菠菜等粗纤维多的菜肴。
(4)“滋润素”每天保证喝水3000毫升，起床后饮一杯温水、三餐前可以喝温水或汤。但要注意餐中不要喝水，餐后也不要立即喝水。
通过以上的讲解我们应该对自己的科学膳食知识有所了解了吧，小编还要强调一下，便秘了千万不能一味的服用泻药来缓解病情，只有通过多进食粗粮和多饮水，平时保持良好的作息习惯，才能真正的根除便秘的症状!
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