预防胃炎应该注意以干扰病因为主，但由于慢性胃炎的病因是非常多的，这样的情况下，预防慢性胃炎应该注意重点关注高危病因，并且最好是采取一些比较好的保健措施，比如多吃一些能够增强胃功能的食物，下面就预防胃炎的方式进行介绍：
胃炎有急性和慢性两种。
患急性胃炎是由于吃了不干净的、带有细菌或病毒的食品而引起的。发病后腹部疼痛、腹泻和呕吐，粪便一般为黄色、水样，次数很多，有时还带有粘液、脓血。呕吐有时亦很频繁，可吐出食物，甚至胆汁。此外，还会有不同程度的头痛、寒颤、发热等全身症状。急性胃炎如不及时治疗，或者治疗不彻底，则易转成慢性胃炎。平日进食太快，食物咀嚼不充分，经常吃过冷或过热的食物，长期食用有刺激性的调味品，饮酒过度，都会产生慢性胃炎，致使消化不良、食欲不振、饭后腹痛、恶心甚至呕吐。
为了预防胃炎的发生：
第一，要注意饮食卫生，在夏秋两季尤其重要，不吃不干净的食品;
第二，平日要避免吃对胃刺激性过大的食物，多吃容易消化的食物，并要充分咀嚼;
第三，禁烟、酒，尤其是已有胃病的人，要力戒烟酒。
另外也需要注意的是，预防胃炎也应该注意增加身体的抵抗力，饮食的卫生也是预防胃炎的一个重点方式，当然，饮食调养也能够起到辅助治疗胃炎的方法，但治疗胃炎还是应该以专业的临床治疗方式为主。
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