酒精肝食疗要注意什么

酒精肝患者的饮食是非常重要的，科学的调养可以保证病情的缓解，如果不注意饮食调养，易造成病情的加重，建议酒精肝饮食要注意：素食、宜清淡，避免吃高脂肪，高热量的食物，建议高蛋白高维生素食物，注意戒酒，彻底戒酒，消除病因，则可提高治疗效果。

酒精肝食疗应该多吃蔬菜，秋冬时除了可常吃酸味水果之外，还可以吃些补肺类微凉滋补蔬菜，如莲藕、黄瓜、白菜、葫芦瓜、胡萝卜。据介绍，莲藕有除烦、解渴、健脾开胃、利尿的功效，还能促进体内废物快速排出，藉此净化血。

酒精肝食疗可多吃苹果，苹果被中医认为具有生津、润肺、护肝、开胃、止泻、通便之功效。还有柚子，其性味酸、寒、无毒，可化痰止咳，健胃消食，消肿止痛，果肉风味甜酸适口。

酒精肝食疗可多吃乌梅，如果肝脏衰弱，即使是少量的酒也会发生宿醉，另一方面，喝了大量的酒，而使肝脏处理不了时，也会发生宿醉。因此，预防宿醉，应首先强化肝脏，加强肝脏的解毒作用。防止宿醉的方法，亦在于强化肝脏，早晨起来觉得痛苦时，宜用乌梅煎汤加入砂糖饮喝，此为速效性的方法。

另外，酒精肝患者应该做到起居有节，劳逸适量。根据病情的不同阶段掌握动静结合的关系，急性期应采取“以静为主，静中有动”的原则，以休息为主，限制过多的活动，注意酒精肝患者的预防护理。同时要保持良好的心里状态，以免因心里压力和精神因素导致病情的加重，影响整个疾病的康复过程和治疗效果。

酒精肝的食疗一定要注意科学，营养，建议多吃清淡的饮食，营养结构要均衡，还要注意避免单一补充营养，注意少食多餐，禁忌生冷、甜腻、辛热及生痰助湿之品，低盐、少盐饮食。科学的饮食可以辅助酒精肝的治疗，建议定期到医院检查肝功能，科学的诊治。