对于很多的贫血患者来说，如果能够在饮食当中多补充一些含铁的食物，会对自己的贫血病情有很大的帮助。那么，贫血患者如何合理的搭配自己的饮食呢?如果您不知道科学的搭配方法的话，下面的文章您一定不能错过。
铁是组成红血球中血红蛋白的重要成分,红血球携带氧气及二氧化碳的功能是依靠铁来晚成的,所以,食物中若长期缺铁就会引起贫血。预防贫血的朋友不要错过了,铁的来源广泛,瘦肉、蛋黄、鱼类、母乳等都含有丰富的铁。
植物性食品中,大枣、都类、硬果类、山楂、核桃、草莓等含铁较多。
预防贫血,记住了,铜很关键哦。它是人体必需的微量元素,它在人体内主要以铜酶的形式参与机体一系列复杂的生化过程。它参与血细胞中铜蛋白的组成,与微量元素铁有相互依赖的关系,是体内铁元素吸收、利用、运转及红细胞生成等生理代谢的催化剂。此外,铜还参与造血和铁的代谢过程,如果缺少它,就会导致造血机能发生障碍。这时,即使机体内有充足的铁,也会引起贫血。因此,要多吃含铜丰富的食物,如鱼、蛋黄、豆类、核桃、花生、葵花子、芝麻、蘑菇、菠菜、杏仁、茄子、稻米、小麦、牛奶等。
叶酸、维生素B12及维生素C虽然不是构成血细胞的成分,但血细胞离开这些物质就不能成熟,缺少这些维生素也会影响造血,甚至引起贫血。
新鲜蔬菜特别是绿叶蔬菜及水果中,叶酸及维生素C含量丰富。肉类、鱼、糙米等食物中,维生素B12含量丰富。
在各种植物营养当中，矿物质铁元素和叶酸、维生素等营养都可以帮助贫血患者改善自己的体质，加快红细胞的造血能力。只要大家在一日三餐当中，合理的摄取富含这些营养的食物，很可能会改善自己的病情，让身体获得痊愈。
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