贫血是近几年来较为常见的健康疾病之一，贫血的发病主要跟日常的饮食不规律和过度劳累有关，经常熬夜、长期精神压抑和偏食的人都是易患贫血的主要发病人群。
那么，治疗贫血的食疗方法有哪些?
①莲子桂圆汤：莲子,桂圆肉各30克,红枣20克,冰糖适量.将莲子泡发后去皮,心洗净,与洗净的桂圆肉,红枣一同放入沙锅中,加水适量煎煮至莲子酥烂,加冰糖调味.睡前饮汤吃莲子,红枣,桂圆肉,每周服用1～2次.此方具有补心血,健脾胃功效,适用于贫血乏力,神经衰弱,心悸,健忘,睡眠不安等。
②猪肝粥：猪肝(其它动物肝脏也可)100～150克,粳米100克.先将猪肝洗净切碎,与粳米一同入锅,加水1000克及葱,姜,油,盐各适量,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥.日服1剂,分数次食用.此方具有益血补肝,明目的功效,适用于血虚萎黄,贫血,慢性肝炎,夜盲,青光眼等症。
③当归羊肉：汤山羊肉400克切块,黄芪,党参,当归各25克(纱布袋装),同放沙锅内,加水1000毫升,文火煨煮,至羊肉烂时放入生姜25克和食盐适量,吃肉喝汤,经常食用.此方最适宜于脾肾阳虚贫血患者食用。
④杞子红枣煲鸡蛋：枸杞子20克,红枣10枚,鸡蛋2个,同煮,蛋熟后去壳再同煮10分钟.吃蛋饮汤,每天或隔天1次.有补虚劳,益气血,健脾胃等功效.可治疗贫血症,还可用于体质虚弱,头晕眼花,
健忘失眠,视力减退的调理。生活中我们可以通过以上的食疗方法来帮助我们治疗贫血疾病，另外，我们还要提醒贫血病人在日常的生活中千万不可太过操劳和养成偏食和挑食的不良恶习，同时还要保持良好的睡眠质量，这样就会减少贫血疾病的发病次数。
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