随着生活节奏的加快，人们的压力也越来越大，开始无暇顾及自己的身体，于是脂肪肝也不再被人们陌生。脂肪肝，是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎第二大肝病，已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。
脂肪肝的发病机制至今尚未明确，下列因素可能起一定的作用。
1脂肪代谢异常：游离脂肪酸输送入肝增多，肝合成游离脂肪酸或由碳水化物合成甘油三酯增加。
2激素影响：雌激素、皮质醇、生长激素、胰高血糖素、胰岛素及胰岛素样生长因子等，可能通过改变能量代谢来源而诱发脂肪肝的形成。
3环境因素：饮食、营养状态、食物污染及肝炎病毒感染等因素与脂肪肝及其并发脂肪性肝炎、肝硬化有关。
4遗传因素：无论是酒精性或非酒精性脂肪肝，都存在一定的遗传发病因素。脂肪肝不是一个独立的疾病，它是一种多病因引起肝细胞内脂质过多的病理状态。肥胖、糖尿病、酒精中毒是脂肪肝的三大病因，并且无论单纯性脂肪肝的成因如何，总有一部分患者发展为脂肪性肝炎和肝纤维化，甚至导致脂肪性肝硬化及其相关疾病。
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