都说病从口入,所以痛风忌口的食物固然是一个值得关注的问题,痛风患者或家属应注意改善患者平时的饮食结构,把一些对病情不利的食物从病人的菜单中剔除,以免影响到病情的发展而带来更大的折磨,多吃一些对病情有益的食物能够有效缓解病痛。

痛风病人应不吃或少吃以下食物:
一、含嘌呤高的食物
含嘌呤高的食物有动物内脏、鱼虾、蛤蛎、牛羊肉类及碗豆等,痛风患者要尽量少吃或不吃。痛风患者应多吃嘌呤含量少的食物如牛奶、鸡蛋、面包、黄瓜、番茄等,以减少外源性嘌呤进入体内,降低血尿酸水平。其实根据不同时期,不同的饮食规则,把嘌呤摄入量控制在一下的范围内,没有明确说不能吃什么,提倡少吃高嘌呤食物。
二、避免饮酒
酒精具有抑制尿酸排泄的作用,长期少量饮酒还可刺激嘌呤合成增加,尤其是喝酒时再吃肉禽类食品,会使嘌呤的摄入量加倍。
三、少吃辣椒等调料
辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等调料均能兴奋植物神经,诱使痛风发作,应尽量少吃。并且每天控制盐的摄入量,不宜过多。
四、限制蛋白质的摄入
多选用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类,它们所含嘌呤少;但不要喝酸奶,因为它含乳酸较多,对痛风患者不利。尽量别吃肉、禽、鱼类,如一定要吃,应将肉煮沸后弃汤食用。这是因为嘌呤易溶于水,汤中含量很高。
痛风的饮食禁忌是很多痛风病人们都很在意的一个问题,虽然现代医学不断的进步,但是在痛风的治疗方面还不是十分的完善,所以痛风患者还是以预防为主,采用保守的日常饮食配合可以起到改善痛风疾病的作用,减少给痛风患者带来的苦痛。
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