拇外翻人群的饮食保健相对比较简单，除了接受矫形手术的患者应该禁忌辛辣之外，没有太多食物上的忌讳，但拇外翻患者在饮食上需要注意以下一些问题，更有利于对抗疾病，要增加多种维生素摄入，如维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D等，那么，得了拇外翻吃什么蔬菜好呢?
拇外翻宜吃维生素C含量高的食物，韭菜建议可以适当食用，宜吃肌腱等高纤维蛋白性的食物，宜食牛奶蛋白质含量高，能够促进组织蛋白的合成，牡蛎含有丰富的锌元素，能够改善机体的免疫功能，减少本病手术后感染炎症的可能。
拇外翻患者可以吃萝卜。萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经;可清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰;主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。萝卜可以增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力;萝卜可以帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。
拇外翻患者可以吃清淡饮食。清淡饮食最能体现食物本来的味道，最大程度地保存食物的营养成分。并且因为没有添加过多的糖分，盐分及脂肪是比较健康的饮食，拇指外翻病人是可以食用的，提议拇指外翻病人在饮食上注意食物搭配合理保证营养均恒。
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